Makassar Tidak Kasar Posted on 30 November 201130 November 2011 By andyhardiyanti Makassar Tidak Kasar! Wahai kalian di luar sana, Makassar tidak melulu harus diberitakan yang itu-itu . Makassar Tidak Kasar! Lihat bagaimana saya yang seorang kelahiran Denpasar, orang tua berasal dari Mataram dan Dompu, menikmati kehidupan di kota Anging Mammiri ini selama hampir 18 tahun. Saya baik-baik saja walau bukan penduduk asli kota Makassar. Saya menghabiskan masa sekolah saya di kota yang kalian bilang kasar. Aih, apa iya? Bahkan kaki kalian pun mungkin belum pernah berpijak di tanah Makassar, terlampau percaya cerita layar kaca kah? Berkunjunglah ke kota kami, kawan. Sekedar membuktikan benarkah ia kasar. Seraya menyusuri tiap sudut kota dan singgah sejenak menikmati sajian kuliner yang akan membuat kalian berpikir kembali tentang arti kasar itu. Oh ya! Perihal sajian kuliner di kota Makassar, biarkan foto-foto di bawah ini yang bercerita 😉 Coto Makassar Sejauh mata memandang kota Makassar memang dipenuhi warung Coto Makassar. Makanan berbahan dasar daging sapi dan jeroannya ini nikmat disantap dengan ketupat. Ada beberapa warung coto Makassar yang cukup terkenal dan rasanya sudah tidak perlu diragukan lagi, seperti warung coto Makassar di jalan Nusantara (coto nusantara), jalan gagak (coto gagak), dan coto paraikatte yang bertempat di jalan A.P.Pettarani dan jalan Perintis Kemerdekaan. Coto Makassar bertempat di jln.Nusantara Menikmati Coto Nusantara Daging dan Jeroan dipotong kecil-kecil ini biar dagingnya gak dihinggapi lalat ;D Mie Titi Entah dari mana sebenarnya asal makanan ini, yang jelas keberadaannya di kota Makassar wajib diperhitungkan. Mie Titi yang lokasinya ada dimana-mana ini selalu tak pernah sepi dari pembeli. Singgah ke Makassar jangan lupa singgah makan Mie Titi ;D katanya gak pernah sepi dari pembeli? Ini sudah mau tutup woyyy -__- ada yang ngiler pengen makan mie titi ;D Mie Titi plus coretan sambal Rumah Makan Seafood Apong Rumah Makan yang khusus menyediakan seafood pun banyak jumlahnya. Sebut saja Rumah Makan Lae-lae, Hade Resto, Paotere, dan Apong. Semuanya menyediakan berbagai menu seafood yang lezat, nikmat, hingga membuat teman-teman harus berpikir kembali untuk bilang Makassar itu kasar ;p. Makassar itu surga kuliner! #ihik. Ikan Bakar- Apong Seafood sambal yang menggugah selera ;p Pallubasa Serigala Nah, ini dia favorit saya! Sama halnya dengan coto Makassar, Pallubasa adalah perpaduan antara daging dan jeroan. Namun lebih banyak ditemui yang terbuat dari kerbau, bukan sapi. Dibandingkan dengan coto, Pallubasa lebih kaya akan kandungan rempah-rempah pada kuahnya. Selain itu pasangan santapnya adalah nasi, bukan ketupat ;D. Mau yang lebih nikmat? Cobalah Alas! yaitu Pallubasa yang ditambah telur ayam kampung mentah. Sampai saat ini yang cukup terkenal adalah Pallubasa yang terletak di jalan serigala dan jalan Onta. Pallubasa Serigala Alas dan sepiring nasi — Masih banyak lagi kuliner kota Makassar yang belum saya ceritakan. Aih, tapi semoga beberapa contoh kuliner di atas bisa sedikit menggugah rasa lapar teman-teman. Rasa lapar akan makanan yang sesungguhnya, rasa lapar akan cerita dari Makassar selain yang melulu diberitakan itu-itu oleh mereka. Jadi, masih berpikir Makassar itu kasar? Masih berpikir cerita Makassar cuma yang itu-itu saja? Fotografi Coto MakassarMakassar Tidak KasarMie TitiPallubasa SerigalaRumah Makan SeafoodWisata Kuliner Makassar
Fotografi Weekly Photo Challenge: Alphabet Posted on 20 January 201622 January 2016 This is my contribution to Weekly Photo Challenge : Alphabet. Read More
Fotografi Weekly Photo Challenge: Sunset Posted on 6 October 20114 June 2017 Tema Weekly Photo Challenge minggu ini Sunset, kan? (kok ndak yakin gitu? ;p) Maafkan saya tidak bisa bercasciscus pakai bahasa Inggris. Jadi kalau ada bule yang nyasar kesini ya minta tolong sama om google saja ya untuk translate-kan postingan ini. Itu juga kalau ada yang mau mampir lihat hasil jepretan… Read More
Fotografi Jadi Fotografer Tanpa Kamera DSLR Posted on 9 March 2012 Selain BB dan tablet, benda apa lagi yang kira-kira akrab dengan ABG zaman sekarang? Yap! Kamera DSLR. Tidak usahlah bicara ABG, bahkan anak seumuran sekolah dasar pun sering saya temukan berfoto-foto ria menggunakan kamera gede nan berat ini. Aih, zaman memang benar sudah moderen. Kadang iri juga melihat mereka yang… Read More
Wah.. sebenernya agak jauh hubungan isi dengan judul ya.. 🙂 tapi gakpapa..saya pesen Palbas Serigala sama Mie Titi ke Riau gag pake lama ya.. 😀 Reply
Hmmmm makanannya memang enak-enak sih… Tapi jujur aja, saya nggak menganggap (orang) Makassar itu kasar. Tapi (lagi), paling saya inget dari pemberitaan di tipi, kalo di Makassar ada demo mahasiswa, pasti rusuh. 🙁 Entah ya, apakah mahasiswa Makassar sangat idealis semua atau gimana. Pastinya, di tahun 2010 dan awal 2011 waktu banyak demo mahasiswa di Makassar, pasti ricuh dan rusuh *bedanya apa ya?* 🙁 Reply
Kunjungan perdana, Mama Rani.. 🙂 panggilannya Tutut ya… aih,, masih mudah banget mbak? 😀 eniwei, emang di layar kaca ada cerita apaan mbak? org Makassar dibilang kasar gitu? mosok sih? *jarang nonton tipi* hehehe… trus yg ngiler makan mie titi tu Rani yaa? Haiii Rani, salam kenal yaaa… klo kuliner Makassar aku paling seneng jagung pulut sama es pisang ijo… uenaaak… hihihi.. Reply
Anging Mammiri tidaklah kasar, itu juga pernah dikatakan oleh kawan baik saya saat masih sekolah dulu. Sayangnya dia tidak bercerita tentang kulinernya.. Reply
waaa…. mamanya rani kerjaannya bikin ngiler -___- kangen ka coto di makassar, di sini ada ji coto makassar enak, tapi cuma ada pilihan daging sama isi, tidak beraneka ragam seperti di sana… pernah ka tanya tukang cotonya di sini, “ada otak??” diam, “ada pipi?” diam, “campur mi pale saja pak”… -___-a sama ikan lautnya di sana… deehh…. rindu skalika makan ikan laut yang segar >,< betewe, mi titi mana itu? kenapa bagus sekali tempatnya?? saya pernah ke warung yg di Irian sama pengayoman tidak seperti itu, yg baru di perintis kah?? yang saya belum pernah cuma di situ 😀 Reply
oh iya, sy juga mau nya ikut ini lomba Makassar tidak Kasar, tapi terlambat ka menulis… postinganku sudah masuk 1 Desember Y__Y Reply
haduuuh..ngiler mba saya ngeliat makanannya…. belum semua hidangan kuliner dari makassar saya coba… belum pernah ke Makassar, tapi tetap berharap suatu saat ada Surat Tugas atau perintah diklat kesana..hehehehe… merasakan Kota Anging mamiri yang sebenarnya… Reply
Ah, Mama Rani, emangnya siapa yang bilang Makassar kasar? Aku punya tiga orang teman yang orang tuanya Makassar, dan mereka orang-orang paling cinta damai yang pernah aku kenal. Sampai-sampai aku pengen banget maen ke sana suatu hari nanti ^_^ Salam dari Jakarta ^_____^ Reply
Enak … tapi waspada buat yg potensi asam urat dan kolesterolnya tinggi ^^ Sy juga sudah buat tulisan ttg Makassar tidak kasar, mamanya Rani … Reply
iya memang aneh pemberitaan di TV makasar identik dengan rusuh,padahal kan tidakseperti itu ya kenyataannya Reply
wah.. jadi inget soto makasar nih. laper ;;) kunjungan malam nih, dan di tunggu kunjungan balik di site aku yah. 😉 Reply
Terkadang kita memang hanya menelan mentah2 pemberitaan atau apa kata orang tanpa menilai lebih lanjut dari berbagai sisi. Reply
Meski saya belum pernah ke Makasar teman² saya banyak yang dari Makasar dan mereka baik² semua kok,,ohya pesen Coto Makasarnya hehehe,,salam kenal Mbak Reply
wah tanggungjawab mbak, saya jadi laper nih… 😀 pengen mie titi… tapi mana duluan yang digigit ya, mie-nya atau pipi dek rani… wekekek. Reply
Sebelumnya, saya klik karena dokma “Orang Makassar itu Kasar”, tapi isinya tentang wisata kuliner. Mungkin ini jadi buat bingung mbak. Btw, kalo coto makassar, di Palembang juga ada yang jual dan memang asal makassar juga. Hehehe.. aku suka pisang ijo :p Reply
saya juga tau kok orang Makassar tidak identik dengan kekasaran 🙂 justru ingetnya coto konro hehehe btw itu mie titi nya bikin ngiler padahal lagi ilang napsu makan, gimana klo lagi sehat kopdar nusantara taon depan bikin di Makassar aja kali ya .. pasti seru tuh Makassar diserbu hahaha *ngasal* Reply
Judulnya Makassar tidak kasar, tapi isinya soal makanan… Hmmm… Saya sudah ke sana masing-masing satu kali (soalnya saya jarang makan di luar, itupun cuma diajak)… Eh, kunjungan pertama saya nih ya? Salam kenal… 🙂 biasalah judul dan isinya beda-beda dikit biasa gimana maksudnya, Mama Rani? ;D salam kenal juga Falzart, saudaranya Mozart kah? hehehe Reply
Saya juga sama sekali tidak setuju dengan cap yang diberikan oleh sementara orang itu … saya sudah empat lima kali ke Makassar … dan penduduknya ramah … mereka menyambut saya dengan sangat baik … bahkan ketika saya makan di warung pun … Jika Makassar itu kasar maka tidak akan pernah tercipta Lagu Anging Mamiri yang sangat indah itu … dan juga lagu-lagu sulawesi selatan lainnya … Ini pasti diciptakan lewat hati nurani dan cita rasa seni yang tinggi dan lembut … Belum lagi kerajinan tangannya … tenunan suteranya … indah dan halus … Orang yang kasar tidak akan pernah bisa menciptakan kerajinan seperti itu … Salam saya Mama Rani Reply