Browsing Category : Culinary

Nyaman atau tidaknya suatu tempat tidak melulu diukur dengan mewahnya desain interior maupun mahalnya pilihan menu yang ditawarkan. Kombinasi menu rumahan yang akrab di lidah dengan lanskap alam yang indah dilihat dari ketinggian, justru membuat tempat makan yang sederhana jadi tiada tandingannya. Inilah yang kami rasakan ketika duduk bersama rekan-rekan relawan saat melaksanakan Silaturahmi Wilayah (Silatwil) Mafindo NTB, 5 Juni…

Akhirnya dapat tempat sarapan yang sesuai selera lagi. Sudahlah enak, banyak pilihan, pemandangan sekitarnya cantik pula. Bermula dari seorang teman yang merekomendasikan suatu tempat di jalan menuju hutan Pusuk, karena pagi itu kami berencana pergi ke Sembalun via jalur utara dan belum sarapan, pas banget sekalian mampir cobain hidangan di sana. Entah nama jalannya apa, pokoknya di jalan menuju jalur…

Bingung mencari nasi kuning di Lombok yang enak, murah, dan lauknya lengkap? Warung Rezeki Hj. Nung bisa jadi pilihan. Resepnya turun-temurun sejak tahun 1980. Mungkin terdengar lucu, ha? makan nasi kuning di Lombok? Harusnya Sate Rembiga, Ayam Taliwang, atau menu khas lainnya kali ya? Eh jangan salah, sebagai makanan khas Indonesia, wajar saja nasi kuning menjadi salah satu kuliner yang…

Cafe dan coffeshop di Lombok, tepatnya di kota Mataram semakin banyak saja. Masing-masing pastinya menunjukkan ciri khasnya, biar ada pembeda dan tentunya lebih punya identitas. Entah itu dari pelayanan yang diberikan, desain ruangan, maupun pilihan menu yang ditawarkan. Seperti yang satu ini, pernah bertanya-tanya gak sih, terutama saat pertama kali melihat plang nama kafenya? Apakah WowCheese Cafe dan Bakery Lombok…

Pernah nggak sih tiba-tiba ngerasa laper pas malam hari, apalagi kalau udaranya lagi dingin atau habis turun hujan? Kalau udah begini, aroma kaldu ayam yang gurih dari sepiring mie panas yang mengepul rasanya seperti pelukan hangat yang nggak bisa ditolak. Mie sederhana ini punya cita rasa yang kaya banget, gurih dari kaldu, wangi semerbak bawang putih, dan sedikit rasa manis…

Mencari menu sarapan atau makan malam yang menghangatkan perut sekaligus memanjakan lidah? Semangkuk bubur hangat dengan siraman kuah kuning kental dan aneka topping melimpah adalah jawabannya. Tak perlu repot antre membeli di luar rumah, karena kamu bisa mempraktikkan resep Bubur Ayam ini sendiri di dapur kesayanganmu. Rasanya dijamin gurih otentik, kaya rempah, dan pastinya bikin anggota keluarga ketagihan! Apa Itu…

Kalau ngomongin kuliner, apakah teman-teman tipikal yang ingin menyantap langsung dari daerah asalnya atau tak masalah jika sebaliknya? Saya jadi teringat ketika diajak oleh Mbak Liya, sahabat saya yang berasal dari Jawa Timur, untuk menyantap salah satu kuliner daerahnya yang tersedia di Lombok. Bukan Mbak Liya pula namanya kalau tidak tiba-tiba tanpa rencana. Sore itu, entah Senin atau Kamis, hari…

Satu hal yang tidak boleh terlewatkan saat berkunjung ke Balikpapan adalah menikmati sajian Coto Makassar. Bukan karena Coto Makassar di Lombok tidak ada, tapi entah mengapa rasa coto di sini menurut saya cenderung lebih mirip dengan yang di Makassar, dibanding sajian coto di daerah lainnya di luar Makassar. Apakah karena suku Bugis-Makassar menjadi komunitas pendatang terbesar di Balikpapan? Intinya, karena…

Aneka Resep Kue untuk Momen Kumpul Keluarga. Kapan terakhir kali teman-teman mencoba membuat aneka resep kue untuk sajian kumpul keluarga? Apakah saat menyambut hari lebaran, merayakan ulang tahun pasangan, atau momen lainnya? Berbicara tentang kue, tahu gak sih bahwa kata kue berasal dari bahasa Hokkian, yaitu “kóe”, ini menjadi bukti bagaimana seni memasak Tionghoa memberikan pengaruh di Nusantara. Dari sinilah…

Lavella Villas, Tempat Menikmati Sushi dan Sashimi di Mandalika. Tempat makan sushi dan sashimi di Mandalika enaknya di mana ya? Pastinya yang fresh dan lezat. Coba deh ke Lavella Villas! Bagi yang gemar ke kawasan Mandalika atau yang dulunya bernama Kuta, pasti tahu bahwa daerah ini lebih dominan dengan kuliner Italia. Pizza, pasta, risotto, aneka kopi espresso based ala Italia…

Frozen Food Terdekat di Lombok, Ya Elvira! Saat mencari toko frozen food terdekat di Lombok, tepatnya di kota Mataram, maka Elvira adalah pilihannya. Super lengkap! Sebagai warga baru di tempat tinggal sekarang, saya masih perlu menyesuaikan diri dengan lokasi belanja di sekitar rumah. Memang sih, jaraknya dekat sekali dengan salah satu pasar tradisional. Sayangnya, karena pasar ini tidak begitu besar,…

Masak Bareng Anak, Kegiatan Sederhana Kaya Manfaat. Masak bareng anak, sepintas terlihat ribet ya? Kebayang gimana berantakannya, ribet beberesnya. Tapi sebenarnya, ini kegiatan yang bermanfaat. Kegiatan memasak bersama tidak hanya yang kaitannya dengan kompor saja, lebih dari itu, semuanya bisa dimulai dari membeli bahan-bahan masakan, menyiapkan bumbu, memetik atau pun memotong bahan-bahan, hingga dimasak dan disajikan. Sungguh sebuah perjalanan panjang…