Browsing Category : Culinary

Pernah nggak sih tiba-tiba ngerasa laper pas malam hari, apalagi kalau udaranya lagi dingin atau habis turun hujan? Kalau udah begini, aroma kaldu ayam yang gurih dari sepiring mie panas yang mengepul rasanya seperti pelukan hangat yang nggak bisa ditolak. Mie sederhana ini punya cita rasa yang kaya banget, gurih dari kaldu, wangi semerbak bawang putih, dan sedikit rasa manis…

Mencari menu sarapan atau makan malam yang menghangatkan perut sekaligus memanjakan lidah? Semangkuk bubur hangat dengan siraman kuah kuning kental dan aneka topping melimpah adalah jawabannya. Tak perlu repot antre membeli di luar rumah, karena kamu bisa mempraktikkan resep Bubur Ayam ini sendiri di dapur kesayanganmu. Rasanya dijamin gurih otentik, kaya rempah, dan pastinya bikin anggota keluarga ketagihan! Apa Itu…

Kalau ngomongin kuliner, apakah teman-teman tipikal yang ingin menyantap langsung dari daerah asalnya atau tak masalah jika sebaliknya? Saya jadi teringat ketika diajak oleh Mbak Liya, sahabat saya yang berasal dari Jawa Timur, untuk menyantap salah satu kuliner daerahnya yang tersedia di Lombok. Bukan Mbak Liya pula namanya kalau tidak tiba-tiba tanpa rencana. Sore itu, entah Senin atau Kamis, hari…

Satu hal yang tidak boleh terlewatkan saat berkunjung ke Balikpapan adalah menikmati sajian Coto Makassar. Bukan karena Coto Makassar di Lombok tidak ada, tapi entah mengapa rasa coto di sini menurut saya cenderung lebih mirip dengan yang di Makassar, dibanding sajian coto di daerah lainnya di luar Makassar. Apakah karena suku Bugis-Makassar menjadi komunitas pendatang terbesar di Balikpapan? Intinya, karena…

Aneka Resep Kue untuk Momen Kumpul Keluarga. Kapan terakhir kali teman-teman mencoba membuat aneka resep kue untuk sajian kumpul keluarga? Apakah saat menyambut hari lebaran, merayakan ulang tahun pasangan, atau momen lainnya? Berbicara tentang kue, tahu gak sih bahwa kata kue berasal dari bahasa Hokkian, yaitu “kóe”, ini menjadi bukti bagaimana seni memasak Tionghoa memberikan pengaruh di Nusantara. Dari sinilah…

Lavella Villas, Tempat Menikmati Sushi dan Sashimi di Mandalika. Tempat makan sushi dan sashimi di Mandalika enaknya di mana ya? Pastinya yang fresh dan lezat. Coba deh ke Lavella Villas! Bagi yang gemar ke kawasan Mandalika atau yang dulunya bernama Kuta, pasti tahu bahwa daerah ini lebih dominan dengan kuliner Italia. Pizza, pasta, risotto, aneka kopi espresso based ala Italia…

Frozen Food Terdekat di Lombok, Ya Elvira! Saat mencari toko frozen food terdekat di Lombok, tepatnya di kota Mataram, maka Elvira adalah pilihannya. Super lengkap! Sebagai warga baru di tempat tinggal sekarang, saya masih perlu menyesuaikan diri dengan lokasi belanja di sekitar rumah. Memang sih, jaraknya dekat sekali dengan salah satu pasar tradisional. Sayangnya, karena pasar ini tidak begitu besar,…

Masak Bareng Anak, Kegiatan Sederhana Kaya Manfaat. Masak bareng anak, sepintas terlihat ribet ya? Kebayang gimana berantakannya, ribet beberesnya. Tapi sebenarnya, ini kegiatan yang bermanfaat. Kegiatan memasak bersama tidak hanya yang kaitannya dengan kompor saja, lebih dari itu, semuanya bisa dimulai dari membeli bahan-bahan masakan, menyiapkan bumbu, memetik atau pun memotong bahan-bahan, hingga dimasak dan disajikan. Sungguh sebuah perjalanan panjang…

Ramen Halal di Lombok, ke HokBen aja! Cari kuliner ramen halal di Lombok? ke Hokben di Epicentrum Mall aja, yang sudah mengantongi Sertifikat Halal MUI. Mungkin bakal banyak yang komen, eh bukannya di Lombok mayoritas muslim ya? Emang ada gitu produk makanan dan minuman di sana yang gak halal? Oh tentu ada aja man teman~ Apalagi kalau ngomongin kuliner Jepang…

HokBen Lombok Epicentrum Mall, Pasti Aman Pasti Halal. Akhirnya hadir juga nih HokBen Lombok, restoran makanan cepat saji bergaya Jepang yang menjadi idola semua orang. Rasanya sebagian besar diantara kita, ada saja yang punya cerita bersama HokBen. Seperti saya, yang pertama kali mencoba menunya di salah satu pusat perbelanjaan di Kota Bandung. Kala itu, di tahun 2015, saya berjalan kaki…

Sambal Rumahan dengan Varian Rasa Khas Nusantara. Ingin menyantap sambal rumahan, namun malas nguleg atau tidak tahu cara membuatnya? Intip solusinya di postingan berikut. Kalau dipikir-pikir, ada beberapa hal unik (atau nyebelin ya?) dalam diri saya. Misalnya nih, doyan makan ikan, tapi gak mau sampai nih tangan beraroma ikan, jadi sebisa mungkin bagian ikannya diambil pakai garpu/sendok. Pengen makan Nasi…

Oreo 110th Birthday Celebration and Our Happy Expression. Apa itu Oreo 110th Birthday Celebration? Penasaran bagaimana para pecinta biskuit di seluruh dunia ini turut meramaikan momen ulang tahunnya? Jangan heran kalau kini dapat dengan mudah kita temukan varian Oreo pada berbagai jenis kuliner, entah itu makanan maupun minuman. Biskuit berwarna hitamnya atau yang biasa disebut crumbs saat sudah dihancurkan, pun…