Browsing Category : Culinary

Apakah ada penjual mie aceh di Lombok, tepatnya di kota Mataram? Tentu ada, salah satunya berada di daerah Gebang, cobain deh! Bagi sebagian orang, kuliner yang satu ini mungkin terlalu berat untuk dijadikan santapan makan malam, bagaimana tidak, bahan dasarnya adalah mie. Sudahlah berat dari bahannya yang tepung-tepungan, dari segi rasa pun terbilang berat, eh kaya sih, kaya rempah. Eit…

Perjalanan wisata ke kawasan Mandalika memang selalu menyenangkan. Entah itu untuk melihat keindahan Pantai Tanjung Aan, menikmati senja di Bukit Merese, merasakan uniknya butiran pasir merica khas Pantai Kuta, sampai mengunjungi langsung sirkuit berstandar internasional. Jalan-jalan saja rasanya tentu tidak cukup, mencoba langsung kuliner khas Lombok is a must! Meski Mandalika sedang ramai dengan aneka kafe dan restoran bergaya western…

Warga Lombok mungkin sudah pada tahu usaha catering yang satu ini, entah pada momen menikmati makanan di acara pernikahan, atau syukuran/seremoni lainnya. Setuju gak sih yang namanya sajian catering itu balik ke selera masing-masing? Terus pas sudah suka sama sajian catering tersebut, tapi menyantapnya saat acara, gemes dong besok-besok gimana misal pengen makan yang sama? Belinya di mana? Ya soalnya…

Kalau lagi bepergian ke Lombok Timur dan pengen makan di tempat yang banyak pilihan menunya, murah, dan suasananya asyik, coba deh mampir di Kedai Rinjani Backpacker. Kami pertama kali berkunjung di tahun 2023 lalu atas rekomendasi seorang teman. Awalnya karena pengen mencoba kuliner lain, selain yang sudah khas di sini. Eh jadi keterusan, apalagi kalau perginya bareng anak-anak, dimana selera…

Nyaman atau tidaknya suatu tempat tidak melulu diukur dengan mewahnya desain interior maupun mahalnya pilihan menu yang ditawarkan. Kombinasi menu rumahan yang akrab di lidah dengan lanskap alam yang indah dilihat dari ketinggian, justru membuat tempat makan yang sederhana jadi tiada tandingannya. Inilah yang kami rasakan ketika duduk bersama rekan-rekan relawan saat melaksanakan Silaturahmi Wilayah (Silatwil) Mafindo NTB, 5 Juni…

Akhirnya dapat tempat sarapan yang sesuai selera lagi. Sudahlah enak, banyak pilihan, pemandangan sekitarnya cantik pula. Bermula dari seorang teman yang merekomendasikan suatu tempat di jalan menuju hutan Pusuk, karena pagi itu kami berencana pergi ke Sembalun via jalur utara dan belum sarapan, pas banget sekalian mampir cobain hidangan di sana. Entah nama jalannya apa, pokoknya di jalan menuju jalur…

Bingung mencari nasi kuning di Lombok yang enak, murah, dan lauknya lengkap? Warung Rezeki Hj. Nung bisa jadi pilihan. Resepnya turun-temurun sejak tahun 1980. Mungkin terdengar lucu, ha? makan nasi kuning di Lombok? Harusnya Sate Rembiga, Ayam Taliwang, atau menu khas lainnya kali ya? Eh jangan salah, sebagai makanan khas Indonesia, wajar saja nasi kuning menjadi salah satu kuliner yang…

Cafe dan coffeshop di Lombok, tepatnya di kota Mataram semakin banyak saja. Masing-masing pastinya menunjukkan ciri khasnya, biar ada pembeda dan tentunya lebih punya identitas. Entah itu dari pelayanan yang diberikan, desain ruangan, maupun pilihan menu yang ditawarkan. Seperti yang satu ini, pernah bertanya-tanya gak sih, terutama saat pertama kali melihat plang nama kafenya? Apakah WowCheese Cafe dan Bakery Lombok…

Pernah nggak sih tiba-tiba ngerasa laper pas malam hari, apalagi kalau udaranya lagi dingin atau habis turun hujan? Kalau udah begini, aroma kaldu ayam yang gurih dari sepiring mie panas yang mengepul rasanya seperti pelukan hangat yang nggak bisa ditolak. Mie sederhana ini punya cita rasa yang kaya banget, gurih dari kaldu, wangi semerbak bawang putih, dan sedikit rasa manis…

Mencari menu sarapan atau makan malam yang menghangatkan perut sekaligus memanjakan lidah? Semangkuk bubur hangat dengan siraman kuah kuning kental dan aneka topping melimpah adalah jawabannya. Tak perlu repot antre membeli di luar rumah, karena kamu bisa mempraktikkan resep Bubur Ayam ini sendiri di dapur kesayanganmu. Rasanya dijamin gurih otentik, kaya rempah, dan pastinya bikin anggota keluarga ketagihan! Apa Itu…

Kalau ngomongin kuliner, apakah teman-teman tipikal yang ingin menyantap langsung dari daerah asalnya atau tak masalah jika sebaliknya? Saya jadi teringat ketika diajak oleh Mbak Liya, sahabat saya yang berasal dari Jawa Timur, untuk menyantap salah satu kuliner daerahnya yang tersedia di Lombok. Bukan Mbak Liya pula namanya kalau tidak tiba-tiba tanpa rencana. Sore itu, entah Senin atau Kamis, hari…

Satu hal yang tidak boleh terlewatkan saat berkunjung ke Balikpapan adalah menikmati sajian Coto Makassar. Bukan karena Coto Makassar di Lombok tidak ada, tapi entah mengapa rasa coto di sini menurut saya cenderung lebih mirip dengan yang di Makassar, dibanding sajian coto di daerah lainnya di luar Makassar. Apakah karena suku Bugis-Makassar menjadi komunitas pendatang terbesar di Balikpapan? Intinya, karena…