Bakso Sumsum Mas Mulyo: Bakso Jalanan yang ramainya kebangetan Posted on 10 February 20163 December 2016 By andyhardiyanti Bakso Sumsum Mas Mulyo: Bakso Jalanan yang Ramainya Kebangetan. Matahari sedang terik-teriknya siang itu, suasana yang sebenarnya lebih pas untuk dinikmati di rumah saja. Tetapi di sini, pada emperan kompleks ruko di jalan Bung Karno, Mataram,Lombok terlihat sejumlah orang yang sedang duduk beralaskan terpal berwarna biru. Mereka sedang menunggu. Menunggu mangkuk-mangkuk bakso sumsum pesanannya tiba. Begitulah pemandangan yang selalu terlihat di tempat Mas Mulyo berjualan. Warung bakso jalanan yang ramainya kebangetan. Ramainya pertumbuhan tempat makan dengan desain interior menarik di Mataram-Lombok tidak menjadikan Mas Mulyo turut serta mengikuti tren yang ada. Ia justru menjajakan baksonya di pinggir jalan. Di sepanjang teras ruko tersebut para pelanggannya duduk, menikmati sajian bakso yang dihidangkannya. Bakso Mas Mulyo buka dari pukul 11.00 hingga pukul 16.00. Meski demikian, jangan heran jika sejak 1 atau 2 jam sebelumnya orang-orang sudah ramai di sana. Menunggu kedatangan Mas Mulyo dan perlengkapan dagangannya. Seingat saya, warung bakso ini mulai dibuka pada November 2015. Pertama kali saya menikmati sajian bakso ini pun saat masih di bulan tersebut. Pengunjungnya sudah banyak, Mas Mul sempat mengatakan bahwa sehari bisa laku sekitar 100an porsi. Dan kemarin, saat saya kembali pengunjungnya semakin banyak saja. Dari salah satu liputan media yang saya baca, dalam sehari bakso Mas Mulyo ini bisa laku sekitar 800an porsi. Warbiyaza… Oh ya, di awal bukanya warung bakso ini Mas Mul masih sempat ngobrol dengan kami, yang kebetulan beliau adalah teman suami saya. Sekarang? Jangan ditanya, rasanya disapa saja sudah cukup 😉 #masmulmulaisibuk Adapun harga untuk satu porsi Bakso Jumbo adalah Rp20.000,- dan untuk satu porsi Bakso Sumsum yaitu Rp15.000,-. Harga tersebut sudah pantas dengan rasanya yang memang lezat. Bakso Sumsum merupakan menu favorit di sini, jadi kalau sudah kesorean rasanya menu tersebut sudah sold out. Hehehehe. Meski dijajakan di pinggir jalan dan makannya pun di emperan, bukan berarti hanya ‘kami-kami’ yang jadi pelanggan di sana. Berbagai kalangan bisa ditemukan di sana. Mulai dari emak-emak yang baru kelar jemput anaknya, mahasiswa yang datang bareng ganknya, driver taksi yang sedang lelah, para karyawan yang masuk jam istirahat kerja hingga bos-bos kece yang datang bersama kliennya. Semuanya sama, sama-sama duduk beralaskan terpal dan sama-sama harus sabar menunggu giliran bakso pesanannya disajikan. Saya awalnya memesan bakso Jumbo. Sepintas terlihat seperti bakso-bakso pada umumnya, tapi yang beda adalah rasanya yang lezat dan memang punya ciri khas tersendiri. Tapi setelah mencicipi menu berbeda yang dipesan suami yaitu bakso Sumsum, eh rupanya lebih enak lagi. Besok-besok wajib nih pesan bakso sumsumnya aja 😀 Oh ya, salah satu hal yang unik di warung Mas Mulyo ini adalah meskipun kita sudah memesan langsung di awal pada Mas Mulyo, tetapi setelah itu Mas Mulyo akan tetap teriak mengabsen kembali pesanan pelanggannya. Beliau akan bersuara lantang meminta siapa saja yang memesan bakso jumbo dan bakso sumsum untuk mengacungkan tangannya. Dengan begitu Mas Mulyo akan lebih mudah menghitung berapa banyak porsi yang harus disiapkan. Pada kedatangan kami beberapa waktu yang lalu, Mas Mulyo sempat bercerita bahwa usahanya tersebut sudah diliput beberapa media besar seperti Kompas, Metro TV dan Lombokpost. Saat itu pula saya katakan padanya, bahwa selanjutnya usaha Bakso Sumsum Mas Mulyo pun akan tayang di halaman blog saya. Bwahahaha.. yah setara lah ya sama media besar ituhh 😀 😀 Selain pernah diliput media, Mas Mulyo pun kerap kali diundang untuk berjualan. Di Kantor Walikota Mataram salah satunya. Beliau diundang untuk menjajakan bakso ngehitsnya di sana. Wuihh, keren yaa! Semoga seterusnya usaha Bakso Sumsum Mas Mulyo ini tetap ramai oleh pengunjung 😉 Kalau teman-teman ke Mataram, jangan lupa coba menu bakso yang satu ini ya! ————- UPDATE ————– Bakso Sumsum Ala Jalanan sudah pindah ke ruko di seberang lokasi yang dulu ya. Eh nggak ding, geser dikit. Dekat rumah makan Padang Sabana Bundo. Lokasi barunya ini nih: Culinary baksobakso mas mulbakso mas mulyoMataram
Culinary Tom’s Kitchen, Catering Sehat dan Enak di Lombok Posted on 11 September 2017 Tom’s Kitchen, Catering Sehat dan Enak di Lombok. Don’t focus on how much you eat, focus on what you eat. Beberapa waktu yang lalu saya membaca quote tersebut di halaman internet, quote yang sampai sekarang tidak saya ketahui diucapkan oleh siapa. Unknown kali ya? Baca quote itu bikin jadi ingat… Read More
Culinary Rahasia Resep Mie Godog Jawa ala Warung Kaki Lima, Wajib Coba! Posted on 31 March 20262 April 2026 Pernah nggak sih tiba-tiba ngerasa laper pas malam hari, apalagi kalau udaranya lagi dingin atau habis turun hujan? Kalau udah begini, aroma kaldu ayam yang gurih dari sepiring mie panas yang mengepul rasanya seperti pelukan hangat yang nggak bisa ditolak. Mie sederhana ini punya cita rasa yang kaya banget, gurih… Read More
Culinary Giant Burger, Sensasi Burger Hemat Buat Berempat Posted on 6 June 20163 December 2016 Giant Burger, seporsi homemade burger yang bisa bikin kenyang berempat. Sudah coba? Giant Burger, Sensasi Burger Hemat Buat Berempat. Giant Burger. Dari namanya saja sudah bisa ditebak dong kalau burgernya berukuran besar. Yap, benar banget. Setidaknya satu burger ini bisa sukses bikin kenyang berempat. Tapi jangan salah, porsinya bukan sembarang… Read More
aku nunggu sepi dulu, baru makan ke bakso ini, heuheuheu.. tapi gak sepi sepi, malah tambah rame. alhasil, malah gak jadi jadi mampir… Reply
hahahaha, saya juga kemarin gitu. Lewat bentar Mas Mulyo belum datang, udah ada aja yang nunggu. Jadi muter dulu ke tempat lain, eh sekalinya balik lagi udah makin ramai aja 😀 Untungnya sih pas udah ada yang hampir kelar makannya, jadi nggak sampai kelamaan nunggu. Reply
Sama mbak, saya juga suka ngebakso. Apalagi pas musim hujan gini hehehehe. Hayuk ke sini mbak, kita ngebakso sumsum 😉 Reply
Baksonya belum datang aja yang nunggu udah banyak mbak. Itu baru sebagian, saya gak bisa foto full dari ujung ke ujung soalnya. Heuheuheu Reply
wah asik nih baksonya kalo dekat sih mungkin tiap hari sayang jauh d jawa baksonya mataram …hehe Reply
Wah kudu nyobain nih saya kalau kebetulan mudik :hehe. Itu sumsumnya berarti bisa disedot seperti sumsumnya Sop Bustaman yang di Jakarta ya… hmm… saya tadi ingetnya malah bakso rusuk, saya sudah membayangkan daging iga yang empuk, eh ternyata sumsum :haha. Duh, mesti hati-hati sih soalnya kolesterol dipersiapkan naik jika menyantap sumsum :haha. Reply
err…saya googling Sop Bustamana yang di Jakarta dulu yak, Gar. wkwkwkw 😀 😀 iya, bener. Itu kan ada disediakan sedotan. Besok-besok kalau mudik mampir sini Gar. Atau perlu diagendakan kopdar blogger Lombok di sini? *emangadagituyabloggerlombok *wkwkwkwk Reply
wah kalau githu saya akan ngantri setelah bedug sholat shubuh….., kalau misal blm dapat juga saya ngantri sebelum ayan berkokok…heheheh uenak tenan sih kayanya. Itu yg dimangkok, kok kayanya hidup, manggil manggil pengin disamperin….ena Reply
hadeehhh gak gitu juga keleuss ngantrinya wkwkwkw~ iya, itu yang di mangkuk emang hidup dianya..manggil-manggil gitu kan yak 😀 Reply
Yg punya emperan mmg tidak buka toko ya..seru jg keliatannya makan disitu, sy penggemar bakso kelas dunia wahid 🙂 Reply
Iya, gak buka toko. Warungnya di sini aja 🙂 Eh gak ding. Sebelumnya emang pernah punya usaha bakso. Tapi bukan sumsum gini~ Reply
Aku love bangey sama bakso… Pengen banget nyobain sum sum bakso seeperti ini.. Hhhh… Di jakarta di mana ya yang jual bakso yang maknyus, besar, dan ada sum sum seeperti ini hehehee Reply
Di Jakarta? err..di mana ya? itu ada di komentar teman di atas mbak.. sumsum Sop Bustaman katanya. Tapi saya juga gak tau posisinya di mana 🙁 Reply
Wuaahhhh ada sumsumnyaa??? Enak bgt udh kebayang mbaaa.. Aku prnh coba bakso sumsum di solo, tp tulang thok g da sumsum dalamnya. sebel aku.. Duuh ujan2 gini emg enaknya itu ngebakso yaa :p Reply
maksudnya mas? lokasinya? Ini di kota Mataramnya mas, tepatnya di Jalan Bung Karno, samping Hotel Lombok Garden. Eh padahal sudah saya tuliskan lo di postingan ini…hehehe.. Sudah dibaca sampai selesai gak? Reply
Makanan terfavorit aku..”BAKSO” kalau jajan yang paling dicari ya bakso. Andai mas Mulyo ada di kotaku, tiap hari aku samperin deh..hehe Reply
Sama mbak, favorit banget dah nih yang namanya bakso. Apalagi pas musim hujan gini. Kalau Mas Mulyo ada di tempat mbak, bakal jadi postingan juga kayaknya 😀 😀 Reply
Wah harganya ngga mahal ya sumsum tulangnya cuma 15.000 tapi porsinya gede banget. Duh ngga bayangin bisa mengkuluti daging di dalam sum sum hehehe Reply
info hrganya terbalik, yg baso jumbo 15ribu, yg sumsum 20 ribu, itupun bkn bakso sumsum namanya krena hanya sumsum dgn kuah baso Reply
Gak terbalik kok, ini udah hasil nanya sekian kali sama masnya 🙂 Yang salah justru di liputan media-media sebelumnya. Oh ya,itu memang hanya sumsumnya. Tapi para pelanggan sudah terbiasa menyebutnya dengan nama Bakso Sumsum. Sedangkan bakso Jumbo kadang disebut bakso biasa. Reply
800 porsi dalam sehari???? *bayangin gimana ngitung duitnya* Di Madiun juga ada bakso pinggir jalan yang ramai poll, ketika jualannya pindah di warung eh malah sepiii. akhirnya balik lagi ke jalanan sampai sekarang 🙂 Reply
Saya juga mbak, bingung bayanginnya 😀 😀 iya, sepertinya konsep jalanan gini lebih menarik perhatian orang~ selain itu lebih santai juga sih rasanya.. Reply
Jadi dari tadi baca artikelnya selalu salah fokus sama sumsumnya yaa allah, ngiler deh beneran. Di Bekasi belom adaaaaaa -_- Reply
Fokus mbak, fokus wkwkwkwk.. Di Lombok aja dagangannya cuma di sini, belum buka cabang di tempat lain 😀 Reply
Tengah malam baca postingan ini sukses bikin saya makan lagi, hahaha *manggil abang bakso yang masih nongkrong depan rumah Reply
Gila! 800 porsi habis sehari. Rasanya pasti luar biasa banget bisa habis dalam jumlah yang begitu banyak. Dari fotonya emang terlihat menggiurkan. Jadi laper. 😆 Reply
Bener banget mas. Dulu waktu pertama ke tempat ini, laku 100 porsi aja masnya udah syukur banget. Kalau sekarang, malah kewalahan ngeladenin pelanggan. Hehehehe Reply
saya kayak kenal itu bapak-bapak yang pakai songkok di gambar..hahaha Insya Allah awal bulan Maret saya balik ke Lombok. Apakah saya juga akan mencicipi kelezatan bakso ini? Ditunggu kabar selanjutnya #halah Reply
Ecieee masih kenal aja dia~ xixixixi Asyik, bakal kedatangan seleblog nih kita 😀 Bolehji dicicipi, Daeng. Yang ndak boleh nulisnya, nanti bergeser posisi tulisanku di gugel #eh Reply
wahhh kelihatan menggiurkan dengan ukuran yang jumbo dan tampilannya yang menarik pantesan aja yang antri panjang bangat, hehehe.. Reply
Maaf nih mbak saya baru ketemu web nya dan baru kenal dengan mbak. Wah hebat juga ya mbak, mas mulyo. Teknik pemasarannya dia kayak gimana, dan pasti resepnya pasti sudah bergenerasi dari nenek moyangnya. Hehe.. Salam kenal saya dari Kediri, tapi jauh juga ya, mbak. Dari rumah saya, kalau ke sana mungkin sampai 2 hari dan gak dapet baksonya malahan ^_^ Reply
Hahaha iya mas. Teknik pemasarannya? mungkin karena jualannya di emperan. Jadi antimainstream 😀 disaat yang lain sedang heboh-hebohnya dengan desain interior tempat makan yang instagramable, mas mul justru bikin pelanggannya makan di emperan. Reply
enak tenan baksonya (sepertinya) lihat aja bikin ngiler, sayang jogja-lombok jauh hehe Banyak sih temen kuliah dari NTB, kayak lombok tengah, lombok timur dll. salam kenal @Adibriza Reply
Halo, salam kenal kembali 🙂 iya, orang-orang NTB memang lumayan banyak yang kuliah di Jogja. Beberapa keluarga saya juga di sana. Reply
bwahahaha..delivery pakai jne yes atau pos express nih mbak? bisaaa..tapi gak jamin nanti sampainya udah kayak apa. Hihihihi 😀 Reply
Enak banget ya iniiiiiiiii. Ampuuun, coba kalo deket.. pasti bakalan sering makan disini. Hihihii Reply
Gila! 800 porsi habis sehari. Rasanya pasti luar biasa banget bisa habis dalam jumlah yang begitu banyak. Dari fotonya emang terlihat menggiurkan. Jadi laper. Reply
Hihihi…kalo lihat model mobil yang dipake buat jualan jadi keinget sama apa hayo???…(Tahu bulet) Reply
Saya sangat suka ngeliat orang makan bakso di youtube, bikin ngiler..tapi saya sendiri sudah jarang makan bakso.. Reply