Say Healthy Lombok: Nongkrong Sehat dengan Jus dan Salad

Nongkrong maupun work from cafe ditemani Iced Americano dan Butter Croissant bagi kebanyakan orang sih udah biasa ya. Bagaimana kalau duduk santai, ngobrol, laptopan, atau baca buku sambil menikmati segarnya jus dan aneka salad? Asyiknya, gaya nongkrong sehat begini makin mudah dilakukan di Lombok, khususnya Mataram. Salah satu spot favoritnya ada di sini: Say Healthy.

Kafe yang berdiri di daerah Cakranegara terbilang strategis, dekat dari mana saja. Tidak terlalu luas memang, tapi itu yang membuatnya menjadi terasa nyaman dan tenang. Baik eksterior maupun interiornya didominasi warna putih, mungkin untuk menambah kesan clean, bersih. Oh ya, meski sudah sering mendengar nama kafenya dan kepoin di instagram, saya baru pertama kali ke sana. Lain halnya dengan adik saya, dia yang memang concern pada gaya hidup sehat, sudah pernah ke kafenya, pesan online malah bisa beberapa kali.

Lokasi dan Jam Operasional Say Healthy

Berada di Jalan Subak I No.15 Cakranegara, kafenya gampang banget ditemukan, posisinya sesuai dengan yang ada di Google Maps. Oh ya, Cakranegara ini termasuk daerah ramai di kota Mataram. Pusat bisnis, ekonomi, perkantoran, dan lainnya. Sekitar sini ada banyak kantor perbankan, toko-toko, hotel, bahkan mall pertamanya kota Mataram pun dekat sini. Jadi emang lokasi kafenya strategis sih.

Jam operasionalnya dari pukul 08.00 pagi, hingga 21.30 malam. Untuk standar kota Mataram, jam tutupnya itu termasuk lama lho. Pas kan ya kalau ada yang craving camilan malam-malam, tapi gak mau merasa bersalah-salah amat, craving makanan sehat aja. Wkwkwk.

Lezatnya Aneka Jus dan Salad

Jadi kami menyantap menu apa saja selama di sana? Oh ya, kami datangnya pagi jelang siang sih. Jadi pasnya brunch, bukan breakfast/sarapan. Udah mulai lapar, gak sekadar butuh makanan yang bisa kitik-kitik perut doang. Kami pun memesan beberapa sajian berikut (seperti nampak pada foto): Berry Sweet Smoothies, Mango Juice, Grilled Chicken Salad, Smoked Beef Sandwich, dan Caesar Wraps. Banyak banget ya kayaknya untuk dimakan berdua doang? Mana katanya lagi pengen gaya hidup sehat pula. Wkwkwk.

Tenang, aslinya ini kami dine-in sajian Grilled Chicken Salad dan masing-masing segelas jusnya saja. Menu lainnya (kebetulan dikemas dengan kemasan wrap juga) kami takeaway, pada berjejer di situ biar cakep aja saat difoto. Ah, dasar, pengabdi konten hihihi.

Lantas bagaimana rasanya sajian menu yang sudah kami pesan tadi?

Berry Sweet Smoothies dan Mango Juice

Awalnya kami mau memesan varian cold-pressed juice, sayangnya varian jus tersebut hanya tersedia untuk pre-order. Hiks. Baiklah, kami kembali membaca pilihan minuman lainnya. Pilihannya tersisa dua jenis minuman: smoothies atau juice. Tentunya dengan banyak pilihan jenis buah. Akhirnya pilihan jatuh pada dua sajian tersebut. Saya memilih Mango Juice alias Jus Mangga seharga 15k, saudara saya memilih Berry Sweet Smoothies 25k.

Berry Sweet Smoothies ini tuh perpaduan stroberi dan yoghurt, kemudian Mango Juice ya sesuai namanya- jus mangga, buah mangga yang dibuat jadi jus. Mangga dan air dingin aja. Enak, segar, berasa seratnya, manis (tapi gak berlebihan). Saya sempat cobain Berry Sweet Smoothiesnya juga, buat yang suka minuman creamy, asam, manis, cocok sih pesan ini.

Grilled Chicken Salad

Semangkuk besar salad ini tuh benar-benar mengenyangkan sih! Gak nyangka juga ternyata mangkuknya sebesar ini, hahaha. Syukurnya kami makan berdua. Oh ya, dalam seporsi Grilled Chicken Salad seharga 25k, terdapat isian selada, aneka sayuran segar, potongan roti kering atau crouton, telur rebus, potongan grilled chicken, taburan keju parmesan, serta dilengkapi dengan saus spicy mayo.

Enak sih, mengenyangkan juga. Kandungan gizinya komplit. Sudah ada karbohidrat dari rerotiannya, protein dari telur dan ayam, serat dari sayuran. Salah saya nih gak baca bagian sausnya, udah jelas-jelas tercantum: spicy mayo. Wkwkwk. Eh malah kaget, kok agak gurih pedas ya? Next mau coba menu yang sama dengan saus yang berbeda ah. Kayaknya saya belum cocok aja makan salad dengan saus agak pedas gini.

Smoked Beef Sandwich

Sajian sandwich ini tersedia dua pilihan, menggunakan roti gandum (35k) atau roti biasa (30k). Pengennya sih tentu saja roti gandum ya, sayangnya kemarin roti gandumnya sedang habis, baiklah pakai roti biasa saja. Dalam seporsi smoked beef sandwich berisi keju lembaran, telur, selada, aneka sayuran segar, daging sapi asap (smooked beef) dan saus spicy mayo, semuanya diapit dengan roti panggang.

Kalau dilihat-lihat, isiannya sepintas serupa dengan menu salad sebelumnya ya, yang di mangkuk tadi. Eitss, gak dong, selain berbeda cara penyajiannya, ada perbedaan juga pada jenis dagingnya. Ya kan? Oh iya, saya gak sempat coba sajian ini. Pas deh, soalnya nanti jumpa si spicy mayo lagi wkwk.

Caesar Wraps

Sajian terakhir, yang juga menjadi salah satu menu yang dibawa pulang, dan saya simpulkan sebagai favorit saya adalah: Caesar Wraps! Perpaduan selada, aneka sayuran segar, grilled chicken, smooked beef, saos caesar dressing, dibalut dengan tortilla, wah mantap banget sih! Enak! Sajian seharga 30k ini tuh benar-benar menjadi penutup yang sempurna, dari sejumlah sajian di Say Healthy yang kami coba.

Entahlah, rasanya dalam satu sajian Caesar Wrap itu kayak menyatu banget. Mudah disantap, lezat, dan ahh saya cocok banget sama saus caesar dressing-nya! Ketebalan tortillanya juga pas, gak terlalu tebal, gak terlalu tipis juga.Besok-besok bakal repeat order menu ini sih sepertinya.

Say Healthy Lombok dan Mereka yang Memilih Makanan Sehat

Saat menyantap salad dan jus pesanan kami di sana, saya terheran-heran dengan kurir yang datang menjemput pesanan silih berganti (di bagian loket khusus kurir yaa). Belum lagi beberapa orang berseragam hotel, mereka bukan datang untuk dine-in, tapi menjemput pesanan dalam jumlah banyak (mungkin sekitar 30-40 kotak). Wow! Saya sampai menerka-nerka, itu untuk disajikan ke tamu atau makanan karyawannya? Makin tercengang lagi karena melihat seragam mereka yang merupakan salah satu hotel ternama di kawasan Senggigi. Berarti kafe ini bisa dibilang jaminan mutu sih ya, kecil-kecil cabai rawit. Meski kafenya gak luas-luas amat, tapi orderannya banyak banget!

Gak heran sih kalau penggemarnya banyak, ini saya simpulkan setelah melihat wall of fame (sebutan saya doang). Di sana terpajang sertifikat halal, sertifikat kepesertaan BPJS Ketenagakerjaan, dan aneka penghargaan yang sudah didapat, salah satunya sebagai mitra idaman GRAB.

Dari sana saya juga jadi tahu, ternyata kafenya gak sekadar menyediakan menu-menu harian yang bisa kita pesan kapan saja. Soalnya saya lihat poster bertuliskan healthy catering. Wah, jangan-jangan mas yang jemput banyak orderan tadi untuk catering sehat ya? Oh ya, ada pilihan hampers sehat juga rupanya (saya lihat box-box yang terpajang di rak), bagus tuh kalau besok-besok mau berbagi hampers (entah sebagai hadiah perayaan, saat mengunjung keluarga/kerabat yang sakit, dll), hampers dengan isian makanan sehat bisa jadi pilihan.

–

Teman-teman ada yang suka sajian makanan sehat seperti salad-salad yang sebutkan di atas? Atau mulai suka juga nih ke kafe yang menyajikan menu sehat?